ヘルシー料理

いよいよ梅雨入りのような天候が続いています。

訪問では調理をすることもあります。
今日は、健康に気遣って、野菜の料理方法のバラエティを増やしたいと希望されている方と、シリコンスチーマーを使って蒸しなすを作りました。

①なすに切り込みを入れてレンジで７分チンする
②ごま油、しょうゆ、ねぎのみじん切りを混ぜる
③冷ましたなすを割いて②と和える

簡単でおいしそうなレシピですね。